Les Entrées

Le Foie Gras de Canard Maison et sa confiture de Figue Vanille

12€50

L’œuf Bénédictine (pain toasté, sur crème d’épinard, œuf poché, saumon fumé, mimolette vieillie)

12€50

La Salade de Saint Marcelin chaud enlardé, et Pignons de Pin

12€50

Tartare de St Jacques crème citronnée et crevettes

12.50

Les plats

Le Filet de Bœuf Sauce aux Girolles

19€50

Les Noix de Saint Jacques au Pineau

19€50

Les Ris de Veau braisés au Jus de Morilles

19€50

La Pluma de porc ibérique à l’Andalouse

19.50

Les desserts

La Bouillynette (pomme caramélisée,glace vanille, posée sur une pâte feuilletée)

7€

Tarte Bohémienne (tarte aux poires gratinées aux amande chocolat chaud glace vanille)

7€

Les Profiteroles Maison

7€

Le Pithiviers Fondant

7€

La Coupe Colonel

7€

Menu 37€

entrée, plat, dessert.

Entrée – Plat – Dessert

37 euros

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